خواص موز

موز

نحوه استفاده:

  به صورت خوراکی مصرف می شود.
نام علمی:

 Musa sapientum

گیاه شناسی:
موز گیاهی است علفی که مانند درختچه است . برگهای آن بسیار بزرگ و پهن و گاهی تا 2 متر می رسد . گلهای آن مجتمع و بصورت سنبله است میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن به رنگ زرد در می آید .
موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان کشت می شده است . در سال 1482 پرتغالیها موز را در سواحل گینه پیدا کردند و به جزائر قناری بردند و سپس به وسیله میسیونر مذهبی اسپانیولی به نواحی قاره آمریکا برده شد و اکنون موز در تمام مناطق گرمسیر دنیا کشت می شود .
موز را هنگامیکه هنوز سبز است از درخت می چینند و به مناطق مختلف می فرستند و در آنجا بوسیله گرما دادن آنرا می رسانند .
موز انواع مختلف دارد یک نوع آن بسیار درشت و نوعی از آن هم خیلی ریز است که مزه شیرینی دارد .
در کشورهای استوایی معمولا موز را می پزند و همراه با برنج و لوبیا می خورند در کشورهای آمریکای لاتین موز را ورقه ورقه کرده و در آفتاب خشک می کنند.
هنگامیکه موز انتخاب می کنید باید پوست آن زرد و سفت و روی آن لکه های سیاه وجود داشته باشد و این نشانه موز رسیده است . موز نارس بدلیل داشتن نشاسته زیاد هضمش سنگین است .
در موز چند ماده شیمیایی بسیار مهم مانند سروتونین ، نوراپی تفرین ، دوپامین و کاته چولامین وجود دارد .
خواص داروئی:
موز از نظر طب قدیم ایران معتدل و تر است و خون را غلیظ می کند . موز انرژی زیادی دارد و چون نرم هست غذای خوبی برای کودکان و اشخاص مسن می باشد.
1- به دلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه ها می باشد.
2- موز ملین بوده و همچنین درمان اسهال و اسهال خونی است.
3- موز خونساز است بنابراین اشخاص لاغر و کم خون حتما باید موز بخورند.
4-  موز تقویت کننده معده و نیروی جنسی است.
5- موز درمان زخم معده و روده می باشد.
6- گرد موز همچنین داروی خوبی برای پائین آوردن کلسترول است.
7- شیره گلهای موز درمان کننده اسهال خونی است.
8- جوشانده موز اثر قطع خونریزی دارد.
9- پماد برگ درخت موز برای درمان و سوختگی مفید است.
10- ریشه موز دفع کننده کرم معده است.
11- موز نفاخ است و زیادخوردن آن خصوصا در سرد مزاجان تولید گاز معده می کند برای رفع این عارضه باید پس از موز کمی نمک خورد.
12- موز تاثیر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب دارد.
13- برای درمان ضعف بدن موز را با عسل بخورید.
توضیحات:

موز بعلت دارا بودن قند زیاد برای مبتلایان به مرض قند مضر است و نباید در خوردن آن افراط کنند.

منبع : کتب طب سنتی