مصرف املاح معدنی مس و آهن برای افراد بالای 50 سال مضر است
پژوهشگران تاکید کردند که افراد بالای 50 سال باید مصرف مواد حاوی املاح مس و آهن را کاهش دهند.
تحقیقات نشان می‌دهد: مصرف زیاد مس و آهن پس از سن 50 سالگی خطر ابتلا به اختلالات مربوط به افزایش سن مانند آلزایمر را افزایش می‌دهد.در این گزارش جدید با ارائه شواهد علمی نشان دهنده ارتباط مقادیر بالای مس و آهن با بروز بیماری آلزایمر، امراض قلبی و سایر اختلالات ناشی از سالخوردگی به مراحل خاصی اشاره شده است که سالمندان می‌توانند با انجام آنها مانع از تشکیل مقادیر خطرناک این قبیل فلزات در بدن خود شوند.
دکتر جورج جی بریرو که این تحقیق را نوشته است، می‌گوید: این داستان درباره سمی بودن مس و آهن که در سطح یک موضوع مهم در عرصه بهداشت عمومی رسیده است در حال حاضر برای جامعه پزشکان عمومی واقعا ناشناخته است. هم عموم مردم و هم متخصصان از این موضوع بی‌اطلاع هستند.این گزارش خاطرنشان می‌کند که مس و آهن، مواد و املاح معدنی ضروری برای سلامتی هستند و مقدار بالای آنها در واقع برای سلامت فعالیت‌های تولید مثلی و باروری در جوانان سودمند است، اما پس از سن 50 سالگی مقادیر بالای این املاح فلزی می‌تواند به گونه‌ای به سلولها آسیب برساند که منجر به بروز طیف وسیعی از بیماریهای ناشی از پیری شود.
MAHU Thinks About Society Health
