کمبود ویتامین A مانع رشد قدی کودکان می‌شود

یک متخصص تغذیه گفت: کمبود متوسط تا شدید ویتامین A مانع رشد مطلوب قدی کودکان می‌شود و مصرف آن در سنین رشد ضروری است.

سعید حسینی در گفتگو با فارس، افزود: شروع رشد از دوران جنینی آغاز می‌شود پس باید برای رسیدن به قد بلندتر، از دوران بارداری مراقبت از رشد کودک را آغاز کنیم. در دوران بارداری تغذیه مادر تاثیر زیادی بر قد کودک متولد‌شده دارد.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: مصرف ناکافی ریزمغذی‌ها و استعمال دخانیات در دوران بارداری به رشد ناکافی و کم‌وزنی کودک در هنگام تولد منجر می‌شود به همین علت مصرف غذا در حد متعادل و مناسب از تمام گروه‌های غذایی برای دستیابی به رشد قدی مناسب از اهمیت بسزایی برخوردار است.

وی گفت: درشت مغذی‌ها مانند مواد قندی، چربی‌ها و پروتئین‌ها که انرژی لازم برای سوخت و ساز بدن را تامین می‌کنند و عوامل ساختمانی و ریزمغذی مانند انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، روی و منیزیم از عوامل تغذیه‌ای در رشد قدی هستند. این در حالی است که سبزی‌ها و میوه‌ها، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی بخصوص پیش‌سازهای ویتامین A در رژیم غذایی ضروری است و کمبود متوسط تا شدید ویتامین A مانع رشد مطلوب کودکان می‌شود.حسینی گفت: منابع سرشار از ویتامین A عبارتند از: اسفناج، زردآلو، طالبی و دریافت کافی کلسیم که بویژه در دوره رشد طولی استخوان‌ها بسیار حائز اهمیت است. بنابراین تغذیه با شیر، ماست، پنیر و انواع کلم را باید به نوجوانان پیش از رسیدن به سن بلوغ توصیه کرد.

منبع