ماه رمضان 3 وعده غذا بخورید

یک متخصص تغذیه با تاکید بر لزوم استفاده از سه وعده غذایی (سحر، افطار و شام) در ماه مبارک رمضان، چاقی و عوارض گوارشی مانند ریفلاکس و یبوست را از عوارض تغذیه نادرست در ایام روزه‌داری عنوان کرد.

دکتر منصور ریسمانچیان ، علل چاقی را کاهش سوخت و ساز بدن به علت کاهش تعداد وعده‌های غذایی، پرخوری و کاهش فعالیت بدنی عنوان کرد و گفت: عوارض این رفتارهای اشتباه حتی اگر در ایام ماه رمضان بروز نکند با اتمام آن آشکار خواهد شد. وی با تاکید بر لزوم استفاده از سه وعده غذایی در ماه رمضان افزود: حذف هر وعده غذایی علاوه بر ایجاد پرخوری در وعده‌های بعدی به کاهش سوخت و ساز و چاقی منجر خواهد شد.

ریسمانچیان، ریفلاکس (برگشت اسید معده به مری و دهان) را از مشکلات احتمالی افراد در ماه رمضان به دنبال روزه‌داری عنوان کرد و گفت: این امر ممکن است به سوزش سر دل، قفسه سینه و نیز تلخی دهان منجر شود. علت این امر اغلب حجم زیاد غذا و مایعات، چای زیاد و مصرف تنقلات و شیرینی‌هایی مانند زولبیا و بامیه است. وی یبوست را از دیگر مشکلات احتمالی به دنبال روزه‌‌داری عنوان کرد و گفت: می‌توان با مصرف انواع سبزی‌های خام و پخته و میوه‌های خیسانده مانند آلو و انجیر، روغن زیتون همراه سالاد، آب کافی، نان سبوس‌دار و پرهیز از مصرف چای پررنگ، قهوه و کاکائو و همچنین پیاده‌روی، نسبت به پیشگیری و رفع یبوست در ماه رمضان اقدام کرد.

رگ‌های بینی را نسوزانید

طبق‌ آمار به‌ طور تقریبی‌ یک‌ نفر از هر 10‌ نفر، دست‌کم‌ یک‌بار سابقه‌ خونریزی‌ شدید از بینی‌ داشته‌ و اکثر افراد حداقل یک بار خونریزی بینی را تجربه کرده‌اند.

خونریزی‌ بینی‌ شایع‌ترین مورد اورژانس در گوش، حلق و بینی است و در دهه‌ پنجم‌ زندگی‌ زنان و مردان‌ شایع‌تراست‌. گرچه در اکثر موارد خونریزی‌های بینی بدون علت خاصی رخ می‌دهند، ضربه موضعی بینی‌ که‌ معمولا توسط خود شخص‌ وارد می‌شود، مانند دستکاری آن ‌، یکی از علل شایع‌ خونریزی‌ بینی‌ است‌.

خونریزی‌ از بینی‌ به ندرت می‌تواند سبب‌ به ‌خطر انداختن‌ حیات‌ ‌شود. گاهی ممکن‌ است‌ بیماری‌های مهمی در ایجاد آن نقش داشته باشند که غفلت از آنها می‌تواند عوارض‌ جدی به دنبال داشته باشد. ضمن آن که معمولا خونریزی بینی در فصل تابستان بیشتر است.

بینی یکی از پرخون‌ترین اعضای بدن است. از نظر شرایط ساختمانی بینی، خصوصیات آناتومیک‌ رگ‌های بینی این عضو را در معرض خونریزی قرار داده است. ناحیه‌‌ای در قسمت جلویی تیغه بینی وجود دارد که از ارتباط رگ‌های مختلف، یک شبکه رگی در آنجا تشکیل شده است. این ناحیه که به ناحیه لیتل معروف است‌، حاوی‌ شبکه ‌متراکم‌ رگ‌های زیر مخاطی‌ است‌.

جرم گوش (Earwax) را پاک نکنید

ترشحات گوش خارجی که به آن جرم گوش گفته می‌شود (البته به آن واکس گوش هم می‌گویند که شاید کمتر شنیده باشید) طبیعی و البته ضروری هستند. این ماده زرد رنگ و چسبناک که به‌نظر بی اهمیت می‌رسد، وظایفی بر عهده دارد؛ نخست آن که این ماده از گوش محافظت می‌کند. همچنین وجود این ترشحات برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها مفید است. جرم گوش به صورت طبیعی و خود به خود به سمت بیرون رانده می‌شود؛ اما گاهی ترشح بیش از حد آن ممکن است موجب انسداد گوش شود. این حالت زمانی رخ می‌دهد که جرم در گوش ما انباشته شده و به قدری سخت شود که به صورت طبیعی خارج شدن آن دشوار باشد. هنوز مشخص نشده که چرا فقط بعضی از افراد تجمع جرم گوش را تجربه می‌کنند یا چرا این مشکل تنها در یک گوش روی می‌دهد.

روش‌های اشتباه برنزه شدن

در گذشته برنزه کردن مخصوص فصل تابستان بود و برخی در این فصل به فکر تغییر رنگ پوست می‌افتادند و این کار به نظرشان کاری فاخر می‌آمد، اما کم‌کم این تغییر رنگ‌های فصلی، جای خودشان را به تغییر رنگ‌های دائمی دادند و حالا خیلی‌ها و بویژه دختران و پسران جوان در پی آن هستند که در تمام طول سال برنزه باشند تا از این طریق زیباتر جلوه کنند؛ جلوه‌ای که به بهای از دست رفتن سلامت است.

در حال حاضر یکی از مهم‌ترین آسیب‌ها در فصل تابستان، برنزه کردن پوست در سواحل دریا یا استخرهای روباز است که خطرات جدی و گاه جبران‌ناپذیری را به همراه دارد؛ عوارضی چون لکه‌های پوستی، چین و چروک زودرس پوست و سرانجام در درازمدت سرطان پوست.

تومورهایی ‌که مرکز فرماندهی بدن را هدف گرفته‌اند

به گفته محققان اگرچه تومورهای مغزی از کشنده‌ترین تومورها می‌دانند، اما تشخیص زودرس این بیماری از روی نشانه‌هایی که در برخی اوقات سال‌ها بیمار را می‌آزرده، می‌تواند در بسیاری از مواقع جان وی را نجات دهد اما کمتر کسی علائم زودرس تومورهای مغزی را جدی می‌گیرد و خیلی‌ها بسادگی از کنارش می‌گذرند و اعتنایی به آنها نمی‌کنند و تومور‌های مغزی دقیقا همین را می‌خواهند.

همه ما می‌دانیم که مغز مرکز فرماندهی بدن است. هیچ فعالیتی در بدن نیست که از سوی مغز کنترل و رهبری نشود. حافظه، حواس، حرکت عضلات، یادگیری، عملکرد ارگان‌ها و عروق همه و همه توسط مغز مدیریت می‌شود از این‌روست که مغز سالم یعنی انسان سالم. در آن‌سوی داستان سلول‌های تومورال که می‌توانند با توجه به ماهیتشان به هر ارگانی از بدن دست‌درازی کنند اگر به جان مغز بیفتند توفانی را به پا می‌کنند که شاید هرگز در جای خود ننشیند از این‌رو دانستن ماهیت تومورهای مغزی برای هر فردی اهمیت بسیاری دارد.

سلامت ‌جهان در محاصره ریزگردها

ریزگردها پدیده‌ای است که از ترکیب ذرات ریز گرد و غبار با آلاینده‌های شهری به وجود می‌آید. از دیدگاه بهداشت عمومی، ذرات معلق از آلاینده‌های اصلی هواست. سازمان جهانی بهداشت (WHO) برآورد کرده که سالانه 500 هزار نفر بر اثر مواجهه با ذرات معلق موجود در هوا دچار مرگ زودرس می‌شوند.

این سازمان ادامه داده است که هزینه سالانه صرف شده برای بخش سلامت و بهداشت ناشی از آلودگی هوا در اتریش،‌ فرانسه و سوئیس حدود 30 میلیارد پوند بوده و تنها در ایالات متحده آمریکا هزینه بهداشتی سالانه ریزگردها، 23 میلیارد پوند برآورد شده است.

این روزها با افزایش گرد وغبار موسوم به ریزگردها یا غبار عربی در بسیاری از شهرهای کشور از جمله تهران متخصصان توصیه می‌کنند که افراد سالمند و خردسال و مبتلایان به بیماری‌های قلبی و ریوی و زنان باردار در خانه بمانند یا از ماسک‌های مخصوص استفاده کنند.

آتنولول، آبی بر آتش فشار خون

فشار خون بالا که به نوعی بیماری همه ارگان‌های بدن است این روزها پیر و جوان نمی‌شناسد و هرروز که می‌گذرد محدوده سنی این بیماری پایین‌تر می‌آید اما به هر حال دانش پزشکی با راهکارهای مختلف براین بیماری غلبه کرده و بواقع دیگر این روزها کنترل فشار خون بالا برای پزشکان خیلی کار سختی نیست و این را باید مدیون دستاوردهای دارویی سال‌های اخیر پزشکان دانست و د ر این بین آتنولول به عنوان دارویی پر طرفدار از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است.

رعایت احتیاط در مصرف سوسیس و کالباس

وقتی آب و نمک و برنج‌مان هزار اما و اگر دارد و خبر‌هایی در مورد نیترات و آرسنیک موجود در آنها، هر روز اعلام و تکذیب می‌شود، سوسیس و کالباس و داستان‌هایی در مورد کیفیت ساخت شان مسلما باورپذیر می‌شود.

مثلا یک روز شنیده می‌شود سوسیس و کالباس را از تاج خروس، روده طیور و پسمانده‌های گوشت می‌سازند، روزی دیگر ایمیلی دریافت می‌کنی که راویش قسم و آیه می‌خورد که به چشم خودش دیده پشت کانتینر فرآورده‌های گوشتی، جسد پوست کنده حیوانات مختلف دیده است که به سمت مراکز تولید سوسیس و کالباس و همبرگر می‌رفته است. اتفاقا سال گذشته همزمان با اعلام آلودگی برنج‌های وارداتی که هنوز تایید یا رد نشده است، موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران طی خبری از بررسی و نمونه‌برداری 26 نمونه سوسیس و کالباس و همبرگر از مراکز عرضه و فروشگاه‌های زنجیره‌ای خبر داد.

 

طی این گزارش 18 نمونه از این محصولات که متعلق به کارخانه‌های متفاوت و حتی معروف بود، غیراستاندارد معرفی شد.

در این گزارش آمده بود: موارد معدودی نشان می‌دهد که تولیدکنندگان از چربی صفاقی (چربی موجود در دستگاه گوارش ولابه‌لای روده‌ها) غضروف شفاف مربوط به دستگاه تنفسی و ریه، عروق، رگ واعصاب و بافت پیوندی (پوست رگ و پی و چربی ضایعات گوشتی) یعنی بافت‌هایی خاص که عضله نیستند و تولیدکنندگان طبق استاندارد ملی مجاز به استفاده از این بخش از لاشه دام در تولید فرآورده‌های گوشتی نیستند، استفاده کرده‌اند. در پایان این گزارش هم تاکید شده بود که اداره کل استاندارد از این پس مقرر کرده به طور مداوم این آزمایش خاص را روی تمامی فرآورده‌های گوشتی پخته و ناپخته انجام دهند تا طبق وظیفه قانونی خود سلامت و امنیت غذایی مردم در بحث فرآورده‌های گوشتی حفظ شود.

آهسته بستنی بخورید

بستنی همیشه لذیذ است و دیدنش هم اشتهابرانگیز، کوچک و بزرگ هم ندارد؛ تقریبا می‌توان گفت که همه طرفدار بستنی‌های خوشمزه هستند.

اما در روزهای گرم تابستان که خوردن یک بستنی بسیار می‌چسبد، گاهی ممکن است احساسی ناخوشایند پس از مصرف آن داشته باشیم. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که لذت خوردن بستنی با سردردی ناگهانی از بین برود.

سردردی که کوتاه است، اما می‌تواند لذت خوردن هرنوع غذای سرد یا نوشیدنی خنک را از بین ببرد. این نوع سردردها معمولاً کوتاه و شدید هستند و در اثر خوردن غذاها یا مایعات سرد (نظیر نوشیدنی‌های یخ، بستنی و سایر مواد غذایی با چنین ویژگی‌هایی) ایجاد می‌شوند.

آپنه خواب (Sleep Apnea) چیست؟

قدیمی‌ها می‌گفتند وقتی در خواب نفس آدم بند می‌آید، بختک به سراغش آمده است؛ اما در دنیای امروز، توقف چند ثانیه‌ای تنفس در خواب را آپنه خواب یا بند آمدن تنفس می‌گویند که ازقضا بسیار هم شایع است.

تا به حال شده ببینید کسی در خواب دیگر نفس نمی‌کشد و برای چند لحظه هم که شده، احساس کنید نفسش بند آمده است. البته این افراد ممکن است بیدار نشوند و بعد از چند لحظه به تنفس طبیعی خود ادامه می‌دهند،‌ اما این حالت گاهی اطرافیان آن‌ها را می‌ترساند.